创业商机上海板烧尤鱼饭加盟首选
时间:11-23 14:36来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
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创业商机上海板烧尤鱼饭加盟首选-饭外篇
饭外篇板烧尤鱼饭店已开业一个多月了,在吸取了新老客户的意见之后现店面升级,增加了桌子和小凳子,让顾客能第一时间品尝到刚烤好巴适的鱿鱼,避免了打包回去鱿鱼冷了影响口感及汤料洒出来的尴尬。
为回馈新老客户,本店现推出秘制饭外篇板烧尤鱼饭和特色热饮:!
秘制鱿鱼饭:四种口味(香辣味,泡椒味,酸菜味,鱼香味)
创业商机上海板烧尤鱼饭加盟首选
热气腾腾的白米饭加上刚烤制好的鱿鱼,再淋上香辣酸爽的酱汁,当酸、辣、麻、这些味道直逼您的味蕾,还有什么能让您欲罢不能!?
中国首家饭外篇板烧尤鱼饭连锁品牌;其总部坐落于上海。饭外篇板烧尤鱼饭在全国已经有多家加盟店。
如此美味,怎能抗拒!!!
当火山石邂逅美味的阿根廷鱿鱼~~
创业商机上海板烧尤鱼饭加盟首选
1、新鲜鱿鱼一条,去掉内脏,剥去外层的黑皮,清洗干净~
2、把泡了2个小时以上的糯米装入鱿鱼身体里,注意装6~7成满,因为鱿鱼收缩而米饭膨胀!米的量一个鱿鱼1小饭碗就够了,我下午让她帮我去去买2斤糯米,结果她进家门就把2斤糯米都泡上了,等我发现黄瓜菜都凉了,还好可以包粽子~汗……
3、鱿鱼用牙签把口封住~
4、锅内放水+几片香叶、大料、花椒、桂皮、1勺料酒、2小勺盐,把鱿鱼放进去煮~
5、水开后会有浮沫,要用勺子撇干净~大开后改成文火煮40分钟,中间翻动2~3次让它均匀受热!
6、煮好的鱿鱼放盘里放凉些~
7、把鱿鱼切成薄片,5~6MM就可以,不要太粗了
8、把鱿鱼饭片摆在盘中,边上装饰黄瓜片、圣女果~
9、调一碗汁:一大勺耗油+1小勺糖(不喜欢甜味儿的可以不放,不过放一点糖可以去腥~)+几滴柠檬汁+半勺淀粉+水。这些加在一起基本上一般大小的饭碗7~8分满。在锅里把这些汁烧开,稍nc关火,汁一定不能太稠了!用小勺舀汁浇在鱿鱼饭上和黄瓜上即可~一盘香喷喷,极有特色的鱿鱼饭就做好啦……
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