近日，蓬江区食品药品监管局联合环市街食安办在环市街道办事处，举办主题为“食品安全知识进镇街”系列活动的食品安全知识培训班，对环市街辖区17名社区食品安全协管员和58家婴幼儿配方乳粉经营户代表进行“追溯系统”业务培训。据悉，环市街是该业务培训的第一站，蓬江区食药监局4月中旬将完成各镇街的社区食品安全协管员和婴幼儿配方乳粉零售经营户的培训工作。

培训重点为乳粉监管

为保证婴儿口粮安全，广东省内配方乳粉销售去向需登记。此次培训的重点为婴幼儿配方乳粉的监管，蓬江区食品药品监管局派出食品流通市场安全监管股负责具体业务的人员对“广东省婴幼儿配方乳粉电子追溯系统”进行业务培训，培训内容包括系统的数据录入、资证审批和注册等。

根据《广东省食品药品监督管理局关于婴幼儿配方乳粉销售的监督管理办法》的规定，广东省内经营婴幼儿配方乳粉的经营户必须使用婴幼儿配方乳粉电子追溯系统进行相关数据报送，即每个批次配方乳粉的进货、销售、退货等一系列流通去向都必须进行系统登记。

消费者可下载追索软件

目前，婴幼儿配方乳粉是我国食品安全的重点监管项目。电子追溯系统功能完善后，消费者可下载追索软件到手机，通过扫描二维码，了解所购买到的婴幼儿配方乳粉的流向，甚至可通过该平台，获取符合资质商铺的地图分布等信息。这可让消费者亲眼见证乳粉从生产源头到销售终端的整个环节，使婴幼儿配方乳粉质量安全得到全过程监管，达到社会共同监督的目的。

从今年3月开始，蓬江区食品药品监管局已开展对经营婴幼儿配方乳粉的仓储、批发企业、大型零售连锁企业、药店进行培训，并完成追溯系统的注册。目前，该局已开始到各个镇街开展相关培训，环市街为该次活动的第一站，4月中旬将完成各镇街的社区食品安全协管员和婴幼儿配方乳粉零售经营户的培训工作。

信息时报记者 梁世玲 通讯员 黄艳芳

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