记者 张苑 我现在是在当地一个鲍鱼度夏车间 据了解 每年的六月份到九月中旬 鲍鱼们就会在这里避暑度夏 避暑度夏主要是为了给它们找一个凉快的地方 好让它们度过炎热的夏天 但是您看看这儿 没有空调 四周还透风 而且这里是位于东南沿海 夏天是非常的炎热 那你说 这鲍鱼在这儿是怎么度夏的呢。

　　（采访）福建莆田乐屿村养殖户 郭秀荣 在海底里面打沙井 打3-五米深 通过过滤把海井水抽到车间去。

　　（采访）福建莆田乐屿村养殖户 肖顺文：通过沙井 水温比海里面降低了2-3度。

　　（采访）福建莆田乐屿村养殖户 郭秀荣：这样度夏的鲍鱼 它就比较适应了。

　　（解说）过去，当地鲍鱼一般是运到东北避暑，然后再运回来。不仅成本比较高，来回运输的鲍鱼伤亡率也比较大，因而他们只避一次暑，而为了让鲍鱼个头更大点，一般养到第二年夏天才出售。不过，现在就在当地海边的避暑也并不只是降低水温那么简单。

　　记者 张苑：在这里 我还发现一个现象 你看 这池子里的好多管子都在滋滋的向外喷水 乍一看还以为是管子用久了坏了 但其实呀 他们是另有用处。

　　（采访）福建莆田乐屿村养殖户 肖顺文：这样上面流水 下面也流水 这样夏天在这里度夏的鲍鱼不会缺氧。

　　（采访）丘虎三 水产高级工程师：在福建的海里面 度夏一般成活率只有50-百分之六十 在车间度夏 成活率能达到百分之九十到百分之九十五。

　　（解说）由于福建海域的水温在暑天以外都比较适合鲍鱼，多次避暑度过夏天的鲍鱼个头大了，在春节或者下一个暑期之前都可以向外销售。不过，鲍鱼度夏之外的喂养过程也是颇有讲究。

　　（采访）福建莆田乐屿村养殖户 郭秀荣：大潮水的时候 喂鲍鱼料就投少一点 它能吃干净 吃不干净料就烂了 烂了鲍鱼就容易吃烂料 小潮水的时候 水比较清 料就可以多投一点 这投料也是有讲究的。

　　记者 张苑：你看这个鲍鱼壳挺漂亮的吧 这内行的人光看这鲍鱼的壳 就能知道这鲍鱼养了多长时间 每个阶段吃的是什么？

　　（采访）福建莆田乐屿村养殖户 郭秀荣：这个鲍鱼 小苗是这么大 到这儿 这时候小苗拿过来的 拿过来通过吃海带 长得绿绿的 所以这个段落是绿色的 这个阶段是吃紫菜 这里面有点黑黑的 然后又吃海带 吃完海带这是通过度夏 度夏它就不长了 你看停顿了 通过度夏到现在 你看又长了一段新鲜的。

　　（采访））福建莆田乐屿村委会 主任 郭燕章：在我们福建这里 每年都是秋季冬季 这两个季节鲍鱼生长速度最快。

　　（采访）福建莆田乐屿村养殖户 郭秀荣：比方说 12-13个头的鲍鱼 再度一个夏 能长到7个头 然后7个头的鲍鱼 再度一个夏 能长到三个半头的 这个效益就很高了 翻了一番多。

　　（采访）福建莆田乐屿村党支部书记 郑明煌：现在卖的鲍鱼各个的都有 有8个头1斤的 卖125元1斤 有2个头一斤的 卖三百多元一斤 夏天时候 2个头1斤的 200多元1斤。(责任编辑：admin)