特许经营——是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按照合同的规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。特许经营因其双赢的独特魅力，成为当今世界最流行的一种营销模式。

    根据日本中小企业局（SBA）调查：经过五年的经营加盟连锁店的成功率为90%，而自行开店的成功率仅为80%。在中国，随着国内的经济与法规的条件的成熟，以及**的肯定与支持，特许经营必将成为21世纪中国经济发展的热点。 作为福岛公司的营运总监夏勇，早在2000年就非常好看快餐这个行业，多年的餐饮市场调查，加上长期在日本 美国这样城市之间奔跑发现中国的餐饮市场逐渐有着很大的变化，随着中国人生活水平的提高，生活的步伐在加快，大部分消费者为了节约就餐时间，都选择快餐，快餐已经是人类生活中不可缺少的重要部分。

    2003年夏勇在江苏某投资有限公司协助下在上海组建福岛餐饮管理有限公司，夏勇被任命为营运总监，2003年福岛公司引进第一个快餐品牌 长野拉面，相继在江苏，广东开出了2家直营店，生意的火爆，消费者的认可，使夏勇对快餐行业更加充满了信心和期待，经过董事会多次研究决定，福岛公司决定将 长野拉面品牌在中国市场大方面的扩张，准备将 长野拉面作为面食行业中国市场的龙头企业，对于有多年餐饮经验的夏勇来讲经营一家店、两家店，是件很简单的事情，当董事会把拓展市场这个任务交给夏勇时，夏勇心里的感觉是有喜有忧，喜的是有这么好的一个发展平台来发展自己喜爱的餐饮业，忧的是公司给予重任，到底用什么样的方法或者是怎么样才能把这个品牌做大做强…… 2005年初公司董事会正式任命夏勇做为 长野拉面拓展的主要负责人，夏勇做的第一件事情不是筹备工作，而是把工作做简单的交接后毅然去了国外，在短短的6个月的时间里，夏勇走遍了世界的各大城市、中国的各大城市、对世界的快餐业做了详细的了解以及分析报告，6个月后福岛公司投入巨资在山东青岛建立了自己的加工厂，专门用来生产核心的原料，在夏勇眼里认为，想做好一个品牌，首先要有自己的产品来吸引消费者，想吸引更多的消费者就必须有更多的产品，想拥有更多的产品拥有独一无二的产品就必须有自己的拳头特色……对于夏勇来讲产品、理念是经营硬道理，一系列的后续工作做好后，于2006年正式开放加盟事业，在夏勇的领导下截止2007年底， 长野拉面已经在中国地区突破50家加盟店 和直营店，夏勇计划用3年时间在中国市场讲 长野拉面品牌推广到300家。 历经一年的风风雨雨，历经一年的坎坷，福岛公司强大了，夏勇也不再是单纯的想把 长野拉面做大了，这个时候的夏勇决定再度引进其他世界各地的品牌进行推广，在夏勇的带领下福岛公司又引进 咔淇淋 切诺堡 麦连吉味等快餐项目，很多同行不明白福岛公司为什么会全部引进快餐品牌时，作为福岛公司的营运总监夏勇认为快餐是21世纪人类不可缺少的伙伴，据统计，中国2004年外食市场消费额将超过7000亿，并且以每年16%以上的成长率继续增长，而快餐市场的增长更高达25%，这些数据说明快餐市场具有巨大的开发空间，一系列的数据显示，使夏勇对自己的人生，对自己的事业更大充满了自信，用夏勇的话来说就是：福岛旗下快餐品牌，将在中国历史上创造新的奇迹。

    日本著名品牌的知名度和实力为 长野拉面提供了良好的信誉保障， 长野拉面以强大的品牌优势，全面的培训，庞大的经营网络，完善的经营管理体系和丰富的经营经验为加盟者经营长野奠定了良好的基础，大大减低了投资者的投资风险，保证了较高的经营功率。只要加盟者全身心的投入餐厅管理，用心经营，加上 长野拉面周到、细致的营运辅导协助，就将获得理想的收益。长野的承诺就是为有经济实力及经营能力的投资者提供一个赚钱的商业平台。加入 长野拉面的行列，您将很快发现想要成为企业家的美梦成真了。

    而有了加盟者的成功经营，长野体系也将不断成长壮大。加入长野不仅仅是得到一个事业机会，让您拥有新的视野，您也将随着我们的发展，逐渐扩大您的事业。展望未来，我们将推出更多更好的餐饮连锁系统。期待您的参与，和我们共同为打造中国餐饮连锁业的航空母舰而努力。