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烧烤培训

1、烧烤原材料（香料）的选用、识别及作用，

2、调味料、调味酱的制作方法；

3、各种肉制品、各种蔬菜的加工处理；

4、烧烤火候的把握技术；

5、各种菜品的烤制方法和时间的掌握；

6、烧烤原材料的保管、保鲜技术

冷锅串串技术 培训

培训内容：

香料的认识，原材料认识，购买渠道

底料制作的比例，配方

煮冷串串的锅底熬汤比例，冷串串调味

牛肉麻辣味的腌制方法，五香味的腌制方法

刀工，成本的控制。厨房设备的安装

开店前期准备工作，人员筹备安排

开业策划

只要用柯博厨艺的品牌，公司大力支持。派师傅到店专业驻店指导，要求110平以上，实力强。具体事宜请到公司面谈

实实在在帮扶您创业，创业需要人脉，成功需要支持。欢迎您到公司考察

一、特色美食系列：冒菜、串串香、羊肉汤，钵钵鸡、干锅、麻辣香锅、卤菜，烤猪蹄。火锅、（鱼火锅，牛杂火锅，清油火锅，兔火锅，）烧烤、万州烤鱼、沙县小吃、卤肉饭、手撕烤兔、烤面筋、铁板鱿鱼、卤菜、凉菜、棒棒鸡、沙县小吃、卤肉饭、十三香小龙虾、石锅拌饭、石锅鱼、木桶鱼、煲仔饭、黄焖鸡米饭、中式快餐、广式烧腊等。自贡菜 川菜  蛋烘糕 手工冰粉 奶茶

二、面条米线米粉：重庆小面、碗杂面，宜宾燃面、姜鸭面，花溪牛肉粉，手工酸辣粉、绵阳米粉，肥肠粉、花溪牛肉粉、成都渣渣面、担担面、勾魂面、刀削面、砂锅米线、云南过桥米线、鸡杂面、葱油拌面、红烧排骨面、香辣牛肉面、红烧肥肠面、酸菜肉丝面、辣子鸡丁面、生椒牛肉面、鸡蛋面、香菇鸡块面、香菇米线、三鲜米线、清汤米线、红汤米线、抄手、水饺、凉皮、凉面等。

三、早餐面点：早餐包子、健康油条、军屯锅魁、白面锅盔，脆皮火烧，小笼包、灌汤包、生煎包、老面馒头、花式馒头、营养豆浆、营养粥等、酱香饼、葱油饼、手抓饼、千层饼、酥式馅饼、杂粮煎饼、南瓜饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋软饼、麻球等。

四：奶茶 甜品 手工冰粉  蛋烘糕   狼牙土豆

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成都柯博厨艺工坊培训学校七大郑重承诺：

1、所有学习项目，先免费试吃，试吃满意再学习。

2、真正扶持创业，在学习期间免费提供学习期间工作餐，住宿。

3、零基础学员，提供核心技术及配方，包教包会，学会为止，不限制学习时间，长期免费回炉深造。

4、20年的餐饮实体经验的老师一对一教学，厨具多，保证每个学员都能自己动手操作练习。

5、一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

6、教学老师都是在成都各大知名酒店名厨，细心、耐心、轻松的教学方式，坚决杜绝老师吃、拿、卡、要等现象，一旦发现，退返学费

并更换老师，教学做到开开心心学技术。

7、20年实体经营经验的老师免费提供创业经营经验，选址、装修、宣传等营销方案。帮助创业者成功创业。一切都不是纸上谈兵成都开了

不少餐饮培训班，为什么我们还开在餐饮小吃聚集的地方，那因为我以味道创品牌。不管你学那一样，我们都做到先考察，后试吃。对比后

在签单。这是我承诺，也是信心的原动力。

三年内技术免费升级.在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学

。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

乘车路线：地铁4号线涌泉站下车，有校车接送。外地学员来坐地铁一号线到骡马市转4号线到涌泉站，从火车东站坐地铁二号线到市中医大省医院转四号线到涌泉站c1出口。

地址：成都市温江区凤翔大街屹禾农家乐内